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餃子の王将 厨房のレンジフードにLED照明
制御機器大手IDEC、餃子の王将にLED照明[sankei.jp.msn.com]

 制御機器大手のIDEC(アイデック)は、飲食店の厨房(ちゅうぼう)のレンジフード用LED(発光ダイオード)照明ユニットを、王将フードサービスが運営する中華料理チェーン「餃子の王将」に本格納入すると発表した。
 厨房の煙や臭気を排出するためのレンジフードの照明には、調理による蒸気や油、炎などにも耐えられる強さが求められるが、従来のミニクリプトン球や蛍光灯は頻繁に手入れや交換をする必要があった。IDECは工場向けなどのLED照明で受注実績があり、今回のユニットは消防の検査基準に適合する耐熱性などで工夫を加えた。
 その結果、寿命は従来の電球の約16~25倍で、1日14時間使用なら約10年間交換不要となり、消費電力も約13~40%削減できる。食材に適した発光色の調節も可能という。
--(cut)--


飲食店のレンジフード用のLED照明ユニットが開発され「餃子の王将」に納入されました。LEDは長寿命なので、従来の白熱電球などの光源の場合よりも手入れや交換の頻度を下げることができます。耐熱性を上げる工夫が加えられています。
飲食店の中でも、油を多く使う中華料理チェーンは照明にとって過酷な使用環境と言えるかもしれません。中華料理チェーンでの導入および使用実績があれば、他のレストランチェーンでも安心して使えそうです。すばらしい。


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利用 | 【2011-06-06(Mon) 07:51:56】 | Trackback:(1) | Comments:(0)
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IDEC、LEDベース照明と調光制御システムを「餃子の王将」百万遍店に納入[news.mynavi.jp] IDECは、同社のLEDベース照明と調光制御システムを王将フードサービスが展開する「餃子の王将」百
【2012-12-31 Mon 23:19:08】 | LEDマニア

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